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TOMOEシャルドネ新月2015 辛口/白 720ml




「日本ワインコンクール2017」欧州系品種 白 銀賞受賞!!
「SAKURAワインアワード2017」SILVER受賞!!
シャルドネ新月

「原料品種」 三次産シャルドネ/「色・口当り」 白・辛口/「アルコール度数」 12%


特徴

色:艶のあるややグリーンがかった濃い黄色

香:シャルドネの繊細さとやさしい木樽のニュアンスが絶妙。気品ある香り

相性のよい料理:鯛のお造り、新鮮な魚介類など

反収制限された区画のシャルドネを、ナイト・ハーベストで深夜に収穫し、すぐに仕込みを行なうことで果実本来の味わいを最大限に引き出したワインです。樽発酵、樽MLF発酵、シュール・リー法で醸造しました。力強さとエレガンスさが美しいハーモニーを奏でる自信作です。

大切な人へお祝いや家族の記念日に

当社専用ぶどう園で栽培からこだわり続けたシャルドネぶどうを幻想的な新月の深夜に社員総出で手摘み収穫し、真夜中に仕込みを行ないました。
艶のある、ややグリーンがかった濃い黄色。シャルドネ本来のハーブやグレープフルーツなど柑橘系を思わせる涼しさを感じさせる香りとフレンチオーク樽のバニラや洋梨を思わせる樽香が上品にまとまっています。なめらかな酸味と豊潤な甘味、果実味が調和しバニラ香の芳ばしさが余韻を残します。造り手の一押し自信作です。新鮮な魚介類の料理全般と相性の良いワインです。
思い出に残る1日を、家族の大事な記憶の1ページに
  


 

  • TOMOEシャルドネ新月2015 辛口/白 720ml

  • 販売価格

    5,000円(税抜) 5,400円(税込)

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